藏紅花怎麼看變質?正常情況下藏紅花質量好的藏紅花顔色一般是鮮紅色的，而曬幹後的藏紅花則是呈現出暗紅色，随着時間的推移，藏紅花保存的越久，那麼顔色就會變暗，直至後面變黑，一般情況下變黑之後的藏紅花是不能再吃的，已經發生了變質，我來為大家科普一下關于藏紅花怎麼看變質?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
藏紅花怎麼看變質
正常情況下藏紅花質量好的藏紅花顔色一般是鮮紅色的，而曬幹後的藏紅花則是呈現出暗紅色，随着時間的推移，藏紅花保存的越久，那麼顔色就會變暗，直至後面變黑，一般情況下變黑之後的藏紅花是不能再吃的，已經發生了變質。
一般情況下藏紅花變質之後，它的表面會有一些水汽，并且滋生一定的細菌以及微生物，觸摸起來會有一種潤潤的感覺，不想質量好的藏紅花，摸起來是幹燥的，所以要判斷藏紅花是否變質，那麼一般建議可以根據觸碰藏紅花的觸感來判斷。
質量好的藏紅花聞起來具有一股甜甜的香氣，這是藏紅花專屬的一種香氣，但這種味道會随着藏紅花存放時間的增加而減少，直至後面變質過期，而過期是藏紅花，一般會散發出一股黴味，嚴重時還可能會散發出一股腐爛的味道，這時候的藏紅花一般是不建議再食用的。
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