怎樣自己做柚子茶?先用水沖洗一下柚子皮，用食鹽搓洗一遍，再沖洗幹淨，然後用小刀削下柚子的外皮，一定要削的薄一點，隻需要黃色那層皮，因為白色部分會有點苦，今天小編就來聊一聊關于怎樣自己做柚子茶?接下來我們就一起去研究一下吧!
怎樣自己做柚子茶
先用水沖洗一下柚子皮，用食鹽搓洗一遍，再沖洗幹淨，然後用小刀削下柚子的外皮，一定要削的薄一點，隻需要黃色那層皮，因為白色部分會有點苦。
用鹽搓洗一下柚子皮，再用清水沖洗幹淨。然後再用鹽水泡一個小時以上，可以泡時間長一點。
取出用清水沖洗，沖洗的過種可以用力搓它一下，然後再用鹽水泡十多鐘，再沖洗，這步驟可重複幾次，因為這樣可以去除柚子的酸澀味。
取出泡好的柚子皮放進鍋裡用鹽水煮十分鐘，再取出用清水沖洗幹淨。
把沖洗幹淨的柚子皮切成1厘米左右的小塊。
用清水泡十分鐘或以上。
取出并瀝幹水份。
把柚子肉撕碎。
把切好的柚子皮和果肉泥放入幹淨無油的鍋中，加一小碗清水和冰糖，用中小火熬1-2個小時，熬至黏稠，柚皮金黃透亮即可，注意熬的時候要經常攪拌，以免粘鍋。
煮黏稠之後，倒出晾涼。
晾涼後加入蜂蜜，攪拌均勻後就做成蜂蜜柚子茶了。裝入密封容器，放進冰箱冷藏，一周後就可以食用了。
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