香菇鵝肉湯怎麼做?食材：鵝肉半隻、香菇300g、油适量、山楂适量、紅辣椒适量、花椒适量、大料适量、蒜适量、蔥白适量、鹽适量、料酒适量，下面我們就來說一說關于香菇鵝肉湯怎麼做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
香菇鵝肉湯怎麼做
食材：鵝肉半隻、香菇300g、油适量、山楂适量、紅辣椒适量、花椒适量、大料适量、蒜适量、蔥白适量、鹽适量、料酒适量。
去皮的鵝肉切塊洗淨。
鍋内燒水，水開後下鵝肉焯去血水。
備好調料，坐鍋燒油，油熱後下切好的調料炒香。
下鵝肉倒點料酒炒香，加一大碗清水。
喜歡湯裡面有山楂的香味，雖然很淡，卻可以去除些油膩，加幾顆山楂。
備好香菇，鵝肉快熟的時候下入香菇，再煮十五分鐘，放鹽即可出鍋。
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