鴿子肉是腫瘤發物嗎有什麼危害?民間流傳一種說法，認為患癌的人不能吃鴿子肉，因為它是發物，吃了會加重病情更有甚者，連肉都不敢吃，到底，癌症患者忌口發物有沒有道理呢？聽聽腫瘤醫生怎麼說，現在小編就來說說關于鴿子肉是腫瘤發物嗎有什麼危害?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

鴿子肉是腫瘤發物嗎有什麼危害

民間流傳一種說法，認為患癌的人不能吃鴿子肉，因為它是發物，吃了會加重病情。更有甚者，連肉都不敢吃，到底，癌症患者忌口發物有沒有道理呢？聽聽腫瘤醫生怎麼說。

“發物”，源于民間經驗的歸納總結，食用“發物”後，可能引發或加重某些疾病。從大體上看，基本上隻有與腸胃疾病及過敏性疾病發病有關的食物才能稱之為“發物”。所以，我們可以延伸出一點：發物和癌症的發生以及加重病情的關系并不大。

而從現代營養學角度去重新審視發物，可将其分為：導緻過敏的食物，高組胺的食物，高發漫的食物，小麥制品4類，包括主食、海鮮、水果、調料等，範圍非常廣泛。這些食物有很多是癌症患者需要補充的，比如魚類、蛋類、肉類等，盲目拒絕，反而不利于病情。

所以，給癌症患者飲食建議是：根據自身的體質以及癌症的種類确定各自的禁忌食物(不同類型癌症飲食禁忌不一樣)，而不是過度關注發物能不能吃，意義不大。至于鴿子能不能吃，還需要根據癌症患者的具體情況而定，如無特殊情況，是可以吃的，鴿子肉的營養還是比較豐富的。

鴿子肉營養非常的豐富，屬于典型的高蛋白(含量超15%以上)、低脂肪(僅有0.73%)食物，其所含有的鈣、鎂、銅、維生素A和E等含量也比雞、牛羊、魚肉高。而且它肉性平，很容易吸收(消化率高達97%)，所以非常适合一些老年人、 腸胃不好的人。

從中醫角度來看，鴿子肉還具有滋補益氣、清熱解毒、健腦補神等作用，對病後體弱、身體疲憊、頭暈貧血等有很好的食療作用。

所以，鴿子肉可以說是一種保健佳品，可以放心适當食用，有助于補充營養。

營養不良是癌症患者的常見并發症，相關數據顯示，約40%~80%的癌症患者均存在不同程度的營養不良。

而研究表明：癌症患者如果存在營養不良的情況，手術、放療、化療等治療方法的耐受性會明顯下降，并發症或毒副反應會更多更嚴重，生活質量也會明顯變差，而且術後5年生存率明顯低于營養良好的患者，甚至有不少惡性腫瘤患者直接死于營養不良，可以說是“餓死”的。

所以，營養支持可以說是腫瘤患者最基本的治療手段，癌症患者一定要注意補充足夠的營養，這樣才可以減少各種不良反應和并發症的發生，改善生活質量，延長生存期。

●均衡飲食

盡量做到飲食均衡，食物品種要多，蔬菜蔬果、豆類、谷物類、乳品類都可涉及，搭配合理，不要偏食，更不要隻吃某一種“抗癌或防癌食物”。總之，日常飲食可遵循3項原則——營養化、多樣化、均衡化。

●食材要新鮮

很多營養素隻要在新鮮時才能保持營養價值，所以食材盡量選擇新鮮的吃，少吃高鹽腌漬、加工肉類食物;少吃隔夜菜;少吃存放太久的食物，如食用油等，尤其是發黴的食物要禁止食用。

●飲食宜粗不宜細

攝入足夠的植物纖維，可以促進腸道蠕動，縮短腸内容物通過的時間，減少緻癌物被人體吸收的可能，尤其能預防大腸癌的發生。所以，多吃五谷雜糧，多吃富含纖維素的蔬菜水果薯類等，所謂一日三餐，粗茶淡飯保健康。

●避免緻癌物攝入

少吃油炸、煙熏、燒烤、腌制、過鹹、過辣的食品，忌吃過期黴變食物。

●慎吃補品

如果經濟條件允許，癌症患者可以适當吃一些補品，但注意不能迷信，覺得“越補越好”、“多吃點補得好得快”，更不能用其替代腸内營養劑，日常飲食不足的患者應首選腸内營養劑進行補充。建議癌症患者每3個月到醫院接受營養專家的飲食指導及評估，平時記好營養記錄。

●清淡飲食，避免重口味

不要隻重口味口感，恰當限制食用過鹹食物;另外烹饪方式很重要，最好選擇煮、蒸等較能減少食物營養成分流失的烹饪方式。

總結：合理均衡的飲食對防癌、抗癌，恢複病情确實有一定的幫助，所以大家要在吃的上面多下功夫。當然，最重要的還是積極配合，規範治療。#清風計劃##39健康超能團#

參考資料：

[1]《吃一種肉竟比吃9隻雞還有效》.環球網-生命時報. 2015-07-01

[2]《養生需知：癌症患者怎麼吃？ 8大對症飲食》.人民網―生命時報.2013-04-02

[3]《腫瘤患者普遍營養不良 兩成患者是“餓”死的》.環球網-生命時報 .2016-04-27