豬肥肉怎麼做好吃?肥豬肉、姜絲、蒜子、豆鼓、食鹽、香蔥,我來為大家講解一下關于豬肥肉怎麼做好吃?跟着小編一起來看一看吧!

豬肥肉怎麼做好吃
肥豬肉、姜絲、蒜子、豆鼓、食鹽、香蔥。
肥豬肉洗淨放入鍋中,加入清水,大火煮5分鐘後,撈出過冷水,速溫瀝幹水切片備用。
鍋洗淨加熱倒入少許花生油(這樣豬肉下鍋才不會粘鍋),将切好的豬肉倒入鍋中,中火翻炒,要不停的翻炒(不停的翻炒是為了防止油不被濺出來)。
待豬肉炒出油來,調小火把炒出來的油用小碗盛出來,加入姜絲、蒜子、豆鼓、食鹽翻炒2分鐘。
待配料及豬肉炒出香味來,放适量醬油上色。
撒入蔥花,香噴噴的豬肉做好了。