為什麼橘子發黴後外面有一層藍色粉末?橘子皮表面發生破潰或擠壓以後，會出現局部的軟化、變質，那是黴菌孢子，黴菌在自然界分布很廣，同時由于其可形成各種微小的孢子，因而很容易污染食品，下面我們就來說一說關于為什麼橘子發黴後外面有一層藍色粉末?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
為什麼橘子發黴後外面有一層藍色粉末
橘子皮表面發生破潰或擠壓以後，會出現局部的軟化、變質，那是黴菌孢子，黴菌在自然界分布很廣，同時由于其可形成各種微小的孢子，因而很容易污染食品。
黴菌污染食品後不僅可造成腐敗變質，而且有些黴菌還可産生毒素，造成誤食人畜黴菌毒素中毒。青黴菌常生長於面包、皮革、果皮和衣類，種類很多，約有150多種。
孢子呈青綠色，所以稱青黴菌。青黴菌的孢子著於孢子梗上，呈串狀排列，稱分生孢子。
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