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新鮮花菜怎麼保存

更新时间：2024-09-29 00:15:38

新鮮花菜怎麼保存?首先要挑選新鮮花椰菜，應該選緊實的,避免頭部有褐色斑點活柔軟的部分，接下來我們就來聊聊關于新鮮花菜怎麼保存?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

新鮮花菜怎麼保存

首先要挑選新鮮花椰菜，應該選緊實的,避免頭部有褐色斑點活柔軟的部分。

之後要洗花椰菜,用自來水沖洗掉污垢，細菌和農藥，之後把它浸在一碗熱水中清洗所有的角落和縫隙。

去掉所有葉子,可以直接丢棄綠葉,它沒什麼用。

然後把花椰菜切成均勻的小菜花,這樣更便于冷凍以及以後的解凍。

準備一盆食鹽水,來浸泡花椰菜,确保殺死裡面的一些蟲卵。

再把花椰菜在開水裡焯一下,但不要讓他們被煮爛。

接着準備好冰水。

放在沸水裡煮3分鐘後,立即轉移到冰水裡,利用巴氏消毒法,可以消滅97%的微生物。

最後把花椰菜打包放入冷凍室進行存放。

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