如何煮凍水餃?用正常的鍋煮，水蒸氣是散掉的，所以才會出現面皮有硬芯的情況，如何解決呢？答案就是高壓鍋大家都知道高壓鍋是一個密閉的環境可以牢牢的鎖住水蒸氣，使鍋内的氣壓升高，所以食物會比平時更快的成熟，我來為大家科普一下關于如何煮凍水餃?以下内容希望對你有幫助!
如何煮凍水餃
用正常的鍋煮，水蒸氣是散掉的，所以才會出現面皮有硬芯的情況，如何解決呢？答案就是高壓鍋！大家都知道高壓鍋是一個密閉的環境可以牢牢的鎖住水蒸氣，使鍋内的氣壓升高，所以食物會比平時更快的成熟。
首先，做一鍋水，水不要太滿。做于火上這時候不要用高壓鍋的蓋子，找一個普通的鍋蓋可以完全蓋住鍋邊就好。等水開後，下入凍餃子，，用勺背輕輕推，不要讓餃子沾底，水開後煮20至30秒。然後蓋上高壓鍋的蓋子聽到“咔哒”一聲，說明鍋蓋已蓋嚴，這時開始計時，一分十秒。也就是70秒的時間。然後關火提起氣壓閥卸壓，等到氣壓閥和保險閥裡都沒有蒸汽冒出，說明卸壓完成，打開鍋蓋，就可以享用美食啦！
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