許多民衆在聽到腸漏這個現象時，會一臉驚訝地問「什麼是腸漏?」、「是不是腸子破掉了?」、「會流血不止嗎?」其實腸漏描述的是一種現象，并不是指腸子斷掉或是有破洞。什麼是腸漏?腸漏引起脂肪肝、糖尿病?下面小編為大家介紹一下。
腸胃道最内層是由黏膜組成，而黏膜是由薄薄的一層細胞所構成，細胞跟細胞之間有緊密連結，而腸漏指的是細胞間的緊密連接被破壞，細胞功能缺損不彰，産生的滲漏現象。
腸道黏膜細胞，是我們面對所有管腔中的食物、外來分子、微生物、藥物、水分等的第一道防線，一方面要吸收我們需要的營養，同時必須把有害物質、沒有消化的食物大分子，都排除在外。
當緊密鍊接發生構造、功能的缺損，導緻管腔中的物質容易滲漏到身體組織裡，就容易發炎，更會造成體内慢性發炎、形成脂肪肝，累積久了之後産生代謝症候群，導緻血糖控制異常，進而有糖尿病問題。
什麼是腸漏?腸漏引起脂肪肝、糖尿病?
平常應該要怎麼吃才能保持腸道健康?
導緻腸漏的原因，絕大部份來自飲食與生活型态，高糖高精緻飲食是許多人每天普遍接觸的食物，容易導緻腸道發炎。另外，食品常添加許多化學物質，研究說明這些化學添加物，如糖、鹽、乳化劑、麸質、人工色素、香料等，容易造成腸道的發炎，形成腸漏。
什麼是腸漏?腸漏引起脂肪肝、糖尿病?所以須避免高糖高精緻、太多加工、添加物的食物，當然也要避開容易造成過敏的食物、不好的油脂。盡量多吃天然原形的食物，吸收完整營養素是維護腸道健康所必須。另外，也建議一天攝取的葉菜蔬食類占一天總量一半以上，各種顔色的葉菜蔬食類，含有抗發炎、抗氧化的多酚植化素、膳食纖維，才有助于維護腸道健康、避免腸漏。
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