怎麼做江鳅好吃?芥菜原棵洗淨，去老葉，修切成菜膽狀，也可一棵切開兩半，接下來我們就來聊聊關于怎麼做江鳅好吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
怎麼做江鳅好吃
芥菜原棵洗淨，去老葉，修切成菜膽狀，也可一棵切開兩半。
牛鳅魚去鱗、内髒，冼淨，煎過。
旺火燒滾清水，下魚和姜片，滾三十分鐘，連骨取出魚，湯中下芥菜、鹽、花生油，滾十五分鐘。
附注: 這個湯色奶白，味鮮甜，但要買體色微黃有光彩的牛鳅魚，因肉質嫩滑爽身；而另一種渾身灰黑帶泥土的則肉質粗而易爛，不宜用于煲湯。
怎麼做江鳅好吃
更新时间：2024-12-20 20:06:25
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