蟲草花要炒什麼才好吃-tft每日頭條

蟲草花是一種比較貴的東西，對于蟲草花可能大家的印象應該是更多的知道它是一種中藥，而且還是一種價格不菲的中藥。或者有的人會知道蟲草花和蘑菇一般都是菌類的一種，但是他們之間的價值相差的就有點大了。實際上，蟲草花不僅僅是一種藥材，它更加是一種食材，可能大家會有疑惑，平時都沒有怎麼聽說過用蟲草花烹饪的食物呀，怎麼突然就成為了食材了，還真的不是小編吹牛，如果不信的話，我們隻要在網上找就可以了。

蟲草花要炒什麼才好吃（頭一次新鮮蟲草花炒着吃）1

打開網頁然後搜索蟲草花美食，就可以發現立馬就會出現一大堆的做法，每一種做法都十分的有講究，幾乎把蟲草花的價值給凸顯的十分明顯，其實蟲草花是食材這件事我們隻要稍微留意一下就可以發現，雖然我們菜單的食物當中看不到蟲草花的名字，但是我們是可以在另外一個版塊上看到的，那個版塊就是湯，是的，我們平時其實也是有接觸過蟲草花煲湯的，隻是我們下意識的忽略掉了而已。

蟲草花要炒什麼才好吃（頭一次新鮮蟲草花炒着吃）2

之前有一個親戚送來的一些蟲草花，不多也不少，剛好就夠用來烹饪一頓食物，小編本來是打算煲湯的，但是想了想最後還是決定用來炒着吃，因為煲湯以後蟲草花的口感就變得不好吃了，但是如果是炒的話，炒熟的蟲草花還是挺不錯的，本着物盡其用的态度，小編決定要把把蟲草花吃掉，因此決定制作一道蟲草花炒肉。首先，取出豬肉，然後切成條，這當然是為了配合蟲草花的形狀，接着用食鹽，食用油，料酒腌制一段時間，大概是十分鐘。

蟲草花要炒什麼才好吃（頭一次新鮮蟲草花炒着吃）3

蟲草花的處理方式可能很多人都會十分的好奇，其實處理的方式并不負責，反而是有丁簡單，隻要把其放在水裡浸泡一頓時間，然後去掉下面的菌腳就可以了，最後别往裡要稍微擠壓一下，把其中的水分弄掉。将青椒，生姜還有大蒜洗幹淨，然後切成絲以及剁碎。切條的是青椒，剩下的是剁碎，然後在鍋裡倒入食用油後将剁碎的蔥姜蒜倒入鍋中，翻炒出香氣後把豬肉條倒入。

蟲草花要炒什麼才好吃（頭一次新鮮蟲草花炒着吃）4

接着用大火翻炒，直到豬肉的表面有白色的細絲出現，這表面豬肉已經熟了，接着把豬肉撈起，然後放入青椒，翻炒熟以後再放入蟲草花，這麼放是有原因的，讓蟲草花帶魚些許的辣味會更加的開胃，炒幾分鐘就可以了把一開始的食物都倒入，來一個大翻炒，然後倒入食鹽和生抽，焖三分鐘就可以食用了！