如何做清淡豬血燒豆腐? 備料：豆腐、豬血、蘑菇、小白菜、大蒜苗豬血、豆腐切成小塊，蘑菇用手撕成粗條，小白菜掰開洗淨就行了，大蒜苗切成小段，今天小編就來聊一聊關于如何做清淡豬血燒豆腐?接下來我們就一起去研究一下吧!
如何做清淡豬血燒豆腐
備料：豆腐、豬血、蘑菇、小白菜、大蒜苗。豬血、豆腐切成小塊，蘑菇用手撕成粗條，小白菜掰開洗淨就行了，大蒜苗切成小段。
鍋裡放水大火燒開，加入一勺鹽準備焯豆腐用。
嫩豆腐切成較大的塊狀，水開後慢慢滑入鍋裡，轉中火煮幾分鐘，待豆腐較硬點撈出待用。豬血也滑入鍋裡焯水撈出瀝水後待用。
将焯過水的豆腐、豬血、撕好的蘑菇，（生姜片、大蒜苗等）一起放在炖鍋裡，加入适量的鹽。
放入大約是材料一半的開水（豬血、豆腐、蘑菇也會出些水的），中火焖炖十幾分鐘就好了，
小白菜應在炖菜好了準備出鍋前放入，燙熟即可。
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