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葛根怎麼做酒

更新时间：2024-10-13 06:18:28

葛根怎麼做酒?先将葛根洗幹淨，然後切成塊狀物，放在一邊，等待使用，今天小編就來說說關于葛根怎麼做酒?下面更多詳細答案一起來看看吧!

葛根怎麼做酒

先将葛根洗幹淨，然後切成塊狀物，放在一邊，等待使用。

對葛根要進行消毒清理，保證将細菌全部殺死，這樣才能利用。

準備好糯米，糯米的作用是要和葛根進行混合在一起進行發酵。

将糯米和葛根混合後，溫度控制好，然後加入酒曲進行發酵。

按溫度決定或聞酒香決定其發酵時間，一般在15天到25天以上就可以了。

最後再經粗過濾、調味、陳釀而成，最終成了美味的葛根酒了。

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