黃金小餅幹教程?主料低筋面粉80克，輔料雞蛋15克，芝士粉2大匙，調料食鹽1/4小匙，黃油60克，糖粉30克，法香2大勺，今天小編就來說說關于黃金小餅幹教程?下面更多詳細答案一起來看看吧!
黃金小餅幹教程
主料低筋面粉80克，輔料雞蛋15克，芝士粉2大匙，調料食鹽1/4小匙，黃油60克，糖粉30克，法香2大勺。
黃油室溫軟化，加入糖粉和鹽。
用蛋器拌勻，用刮刀也可以哈。
放入全蛋液，繼續拌勻。
低筋面粉和芝士粉。
芝士粉和面粉混合均勻。
篩入拌好的黃油中，用刮刀拌勻。
放入法香碎，繼續拌勻。
揉成面團後，裹上保鮮袋壓癟。
擀成大張面皮後，從上到下卷成卷。
然後包上保鮮膜入冰箱冷凍至硬。冷藏的話需要時間長一些，冷凍的話需要時間相對較短。
切成約1cm厚的片，碼放在烤盤中。
放入預熱好180度的烤箱中上層，上下火，10分鐘。
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