怎麼做六月黃毛豆蒸肉餅?蟹2隻，毛豆50g，肉糜200g，蔥适量，姜适量，胡椒粉适量，鹽适量，糖适量，料酒适量，生抽适量，蔥花适量，下面我們就來聊聊關于怎麼做六月黃毛豆蒸肉餅?接下來我們就一起去了解一下吧!
怎麼做六月黃毛豆蒸肉餅
蟹2隻，毛豆50g，肉糜200g，蔥适量，姜适量，胡椒粉适量，鹽适量，糖适量，料酒适量，生抽适量，蔥花适量。
選三分肥七分瘦的肉糜，加鹽，糖，胡椒粉，料酒，生抽。
淋幾勺蔥姜水，攪拌均勻。
在肉糜淋少許油，覆上保鮮膜，冷藏一會兒。
選剝好的嫩毛豆，入沸水焯一分鐘後撈出。
将毛豆放入肉糜，攪拌均勻。
取洗淨的六月黃去臍蓋。對半切開。
将蟹直接立放在肉糜上，放的時候，注意将蟹切開的部門與肉糜接觸。
等蒸鍋裡的水沸後，放進鍋裡，用大火蒸20分鐘左右，出鍋後撒一點蔥花，淋少許滾油即可。
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