導讀：桑葉我們要這麼吃，打1個雞蛋，清香味濃郁，學會了早餐就吃它
哈喽大家好我是老左，一個愛吃研究美食的90後。桑葉除了是蠶的日常食物之外，它的藥用價值和食用價值也是非常高的，初霜後采收，除去雜質，曬幹泡水喝，是一種發散風熱藥，有疏散風熱、清肺潤燥、清肝明目的功效，可治療風熱感冒，肺熱燥咳，頭暈頭痛，目赤昏花的病症。桑葉在嫩的時候是可以當菜來食用的，口感非常不錯。
今天在老家和老爸一起用了一個多小時才采摘了一盆嫩嫩的桑葉，桑葉的做法也是有很多種的，用來炖湯，炒雞蛋，蒸窩窩頭等等，今天老左就用桑葉給大家做一個早餐餅。
桑葉早餐餅
做法：
1，鍋内燒水，水開後加入食用油放入桑葉焯水30秒左右撈出。
2，桑葉撈出後過一下涼水會更加的嫩綠。
3，把桑葉切碎後放入碗中打入一個雞蛋攪拌混合均勻。
4，再加入少許的面粉攪拌成沒有幹面粉顆粒黏稠的面糊即可，再加入食鹽和十三香調味繼續攪拌均勻。
5，平底鍋或者電餅铛刷油預熱，倒入面糊鋪平整開小火慢煎。
6，3分鐘左右煎至底部定型後翻面，在煎上3分鐘左右，煎至2面金黃即可出鍋。
7，出鍋後切成自己喜歡的樣子即可享用，一道非常簡單好吃的桑葉雞蛋餅就做好了，如果您的家裡面有桑樹的朋友們可以采摘試一試哦！
喜歡桑葉早餐餅的家人們記得收藏哦！
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