分享做蛋炒飯的心得?首先我們要蒸大米飯，這個是首要的，也是做蛋炒飯的基礎步驟，我們要做好，現在小編就來說說關于分享做蛋炒飯的心得?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
分享做蛋炒飯的心得
首先我們要蒸大米飯，這個是首要的，也是做蛋炒飯的基礎步驟，我們要做好。
我們煮好米飯以後，需要晾幾個小時，讓米飯變幹變硬，這樣做的目的就是讓米飯更加勁道。
準備好火腿腸，将火腿腸切成小方塊，這樣有利于和米飯的混炒，顔色也非常的好看。
準備好黃瓜，然後将黃瓜也切成小塊，目的是炒蛋炒飯好熟，最好要切均勻一些。
準備好雞蛋，把雞蛋打好，然後炒雞蛋，雞蛋炒的不能太老，太老了以後味道就不好了。
然後将米飯倒入鍋中和雞蛋一起炒，同時将切好的黃瓜和火腿腸，混在一起炒，做成味道好吃的蛋炒飯。
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