随着時代進步，以前的大餅已經改革成了披薩，估計有許多朋友都愛吃，自己吃或送人都很好，下面介紹兩種披薩的制作方法。
第一種：金枕榴蓮披薩
首先取面粉（一個餅的用量）、酵母粉适量，放白糖少許，熱的純牛奶适量，朝一個方向攪拌，加點黃油揉成面團，擀成一個圓形狀餅胚，圓的形狀要接近圓的才好看。把餅胚放到一個特定的容器裡，用叉子在餅胚上插幾個排氣孔，蓋上蓋醒四十分鐘左右，在餅胚上刷上一層白醬，再均勻放上榴蓮肉，（8寸的披薩放榴蓮70克，馬蘇裡拉芝士70克）再均勻地撒上馬蘇裡拉芝士，最後把放好材料的金枕榴蓮披薩生胚放在烤箱入口，待披薩從烤箱出口出來就制成了。取披薩時要用專用夾子取，取到後放在帶把的披薩專用木闆上，（木闆上要事先放一張幹淨的專用白紙）然後根據個人需要用專用切刀把披薩切成六等份或八等份。便于吃的時候好拿。
第二種：奧爾良雞肉濃情披薩
制作面胚方法同上，不同的是面胚上所放的材料不同。面胚醒發好後在面胚上先刷一層紅色的甜辣醬，然後均勻地撒上少許馬蘇裡拉芝士，再均勻撒上腌烤過切好的奧爾良雞肉丁，均勻撒點玉米粒，均勻擺放五小塊切好的菠蘿肉，均布幾片青椒絲點綴，再均勻撒上馬蘇裡拉芝士，再擠點甜面醬均勻細長條（10寸披薩用馬蘇裡拉芝士110克），最後把奧爾良雞肉濃情披薩放在烤箱入口，待披薩從烤箱出口出來，用專用夾子夾住，放到披薩專用木闆上，（木闆上事先要墊上一張白紙），再用專用切刀切成所需等份即成。
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