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這才是紅燒排骨最好吃的做法

這才是紅燒排骨最好吃的做法

更新时间：2025-04-02 18:58:15

這才是紅燒排骨最好吃的做法（有了簡單易上手的香噴噴紅燒排骨）1

第一次做紅燒排骨，自認為還是算成功了，和外面吃的味道不相上下，按照步驟來，錯不了！

By 未知數wyt

用料

排骨 1根
姜 6片
八角 3個
鹽 2勺
料酒 2勺
生抽 2勺
黃冰糖适量
醋 1勺
月桂葉 4片
小茴香适量

做法步驟

這才是紅燒排骨最好吃的做法（有了簡單易上手的香噴噴紅燒排骨）2

1、切好的排骨用清水洗幹淨

這才是紅燒排骨最好吃的做法（有了簡單易上手的香噴噴紅燒排骨）3

2、準備好需要的調味料

這才是紅燒排骨最好吃的做法（有了簡單易上手的香噴噴紅燒排骨）4

3、冷水下鍋煮排骨，加一點料酒和醋，放三片姜

這才是紅燒排骨最好吃的做法（有了簡單易上手的香噴噴紅燒排骨）5

4、煮至血水和浮末都出來

這才是紅燒排骨最好吃的做法（有了簡單易上手的香噴噴紅燒排骨）6

5、将排骨夾出來，洗鍋

這才是紅燒排骨最好吃的做法（有了簡單易上手的香噴噴紅燒排骨）7

6、用蒜水和生抽簡單腌制一下

這才是紅燒排骨最好吃的做法（有了簡單易上手的香噴噴紅燒排骨）8

7、熱鍋，加油，放入冰糖，中火至融化

這才是紅燒排骨最好吃的做法（有了簡單易上手的香噴噴紅燒排骨）9

8、加入排骨翻炒上色

這才是紅燒排骨最好吃的做法（有了簡單易上手的香噴噴紅燒排骨）10

9、加水蓋住排骨，把料放進袋子裡一起煲，這樣處理起來方便

這才是紅燒排骨最好吃的做法（有了簡單易上手的香噴噴紅燒排骨）11

10、大概半個小時的中火後轉大火，加鹽，生抽和醋已經冰糖收汁，這會再加的冰糖上色效果好

這才是紅燒排骨最好吃的做法（有了簡單易上手的香噴噴紅燒排骨）12

11、撒上白芝麻出鍋

小貼士

1.家裡隻有生抽，估計老抽上色會更好 2.白芝麻為這道菜增色不少 3.我不喜歡太爛的排骨，如果喜歡入口即化，應該要中火五十分鐘左右

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。

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