幹香菇的家常做法?準備排骨500克，香菇9朵，小紅辣椒二個，大蒜籽五粒，料酒雞精生粉蚝油各适量，下面我們就來說一說關于幹香菇的家常做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
幹香菇的家常做法
準備排骨500克，香菇9朵，小紅辣椒二個，大蒜籽五粒，料酒雞精生粉蚝油各适量。
香菇先泡水。
把排骨放流水沖洗幹淨，沖多幾盤水，就沒血水了。就拿出起控水備用。
再放蚝油，生粉，鹽，雞精腌制十五分鐘。
在等時候把香菇洗一下再切成片，辣椒也切成絲，大蒜籽切成末，一起放在碟子裡。
把香菇和辣椒蒜末倒在腌好的排骨裡。
再用勺子準備好一勺子豆瓣醬，拿來料酒滴上幾滴。
再攪拌均勻。
把攪拌均勻的排骨放在已經裝有開水的鍋裡。用筷子隔水蒸15分鐘。
時間到了，不要急着打開鍋蓋，再虛蒸二分鐘，就是在等水蒸汽出完。然後小心拿出來上面放幾片香菜。美味的香菇蒸排骨就完成了。
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