如何做翻糖玫瑰?擀翻糖用擀面杖将翻糖擀成1.5毫米厚，1.5厘米寬，20厘米長的片狀讓20厘米的長邊在離自己近的一側，下面我們就來說一說關于如何做翻糖玫瑰?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
如何做翻糖玫瑰
擀翻糖。用擀面杖将翻糖擀成1.5毫米厚，1.5厘米寬，20厘米長的片狀。讓20厘米的長邊在離自己近的一側。
做支撐層。将翻糖皮離你最遠的一面拿起，拉近，折疊成3毫米厚，7.5毫米寬的小折層。在折層中留下足夠的空間和體積，讓花開得更大。
修整兩端。将折好的翻糖皮兩端各修掉1厘米。
卷翻糖皮。從修整好的一邊開始卷，像瑞士卷一樣。當之前折好的兩層重疊的時候調整一下，讓沒有折疊的一邊看起來呈花瓣狀。
搓出花托。當花朵達到滿意的寬度和飽滿程度之後，将你一直拿着的底座搓成花托，使花朵呈圓錐狀。
修整花朵。去掉多餘的翻糖皮之後，小心地用雞尾酒棒調整花瓣造型。
加上最後裝飾。将綠色的翻糖切成小葉子造型，站在花朵底部。
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