餃子粉是低筋還是高筋?包餃子面粉是高筋因為高筋面粉包出的餃子皮比較有筋道、耐煮、不易破皮不過用中筋面粉和低筋面粉也可以，隻是包出的餃子不易久煮，而且容易煮爛，今天小編就來聊一聊關于餃子粉是低筋還是高筋?接下來我們就一起去研究一下吧!
餃子粉是低筋還是高筋
包餃子面粉是高筋。因為高筋面粉包出的餃子皮比較有筋道、耐煮、不易破皮。不過用中筋面粉和低筋面粉也可以，隻是包出的餃子不易久煮，而且容易煮爛。
所以大家在做餃子的時候最好選擇高筋面粉，因為這樣做出來的餃子口感才是最好的。
餃子粉是低筋還是高筋
更新时间：2024-08-30 23:22:53
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