野生發菜能采嗎?你聽說過發菜嗎？可能很多人不知道“發菜”為何物？，我來為大家科普一下關于野生發菜能采嗎?以下内容希望對你有幫助!

野生發菜能采嗎

你聽說過發菜嗎？

可能很多人不知道“發菜”為何物？

本人第一次聽說發菜，大約是十年前，那時候去甯夏，從當地人口中，頭回聽說“發菜”這種神奇的東西！

之所以說神奇，是因為發菜給我留下了三個印象；

1、發菜不是菜，最起碼不是我們常吃常見的那種菜，而是一種黑色細長的植物，準确說是一種藻類植物，多長在沙漠和貧瘠之地，實在是罕見稀奇。

2、發菜不易得，因為這種植物細微，平時不太好找，隻有下雨天或陰雨天，發菜才會顯露出來，一團團黑絲，就像是頭發，緊貼或纏繞在地面，雨水浸潤，顯得烏黑油亮，更配得上發菜這個名字了。

3、發菜貴，貴到令人咂舌，當初聽說，發菜幾經轉手，賣到粵港澳地區，一斤上千元不等，這價格直逼山珍海味，讓人不得不印象深刻。

那麼，發菜到底是什麼？為何曾經暢銷，如今卻，被禁止采集和銷售？

發菜這個名字，很顯然是俗稱，它的别名，叫作發狀念珠藻，屬于藍菌門念珠藻目的一種藻類，這些專業的說辭，不太好記，所以人們還是習慣叫發菜，或者地毛、地毛菜、仙菜、頭發菜等等。

在我國，發菜主要分布在甯夏、内蒙古、甘肅、青海、陝西等地，也就是西北地區，才能長出發菜，也算是物以稀為貴。就世界範圍而言，蒙古、俄羅斯、美國、墨西哥等多個國家，也有發菜，食不食用，不得而知，不過，這發菜在東南亞，卻是非常流行，其原因，大概跟粵港澳差不多，因為發菜，諧音“發财”，吃這種菜，寓意發财，大吉大利，故而，很受歡迎，形成了一種飲食文化風俗，所以有市場，而發菜産量少，物以稀為貴，自然是價格高昂。

說到這，很多人會想，發菜這麼貴，能不能人工種植？如果可以，那豈不是發财緻富的好門路？

首先來說，發菜的生長條件，處于幹旱荒漠地區，人工種植的難度，遠比想象中的大，不過有人專研技術，在小範圍的規模下，取得了發菜人工種植的成功，過去都認為，發菜不能人工種植，隻能自然生長，個别人工種植發菜的成功案例，似乎很鼓舞人心，但是，發菜迄今為止，還是很難大面積的人工種植。

另外，更為重要的是，發菜已經被國家明令禁止采挖和銷售，據2013年的銀川晚報報道，有專家指出，每采集2兩重的發菜，便會破壞相當于16個足球場面積的草原，由于發菜主要分布在我國北方，采集發菜也會成為造成沙塵暴的主要原因之一。

早在2000年6月14日，國家就出台了《國務院關于禁止采集和銷售發菜制止濫挖甘草和麻黃草有關問題的通知》，其中明确指出發菜、甘草和麻黃草是國家重點保護、管理的野生固沙植物，将發菜的保護級别由目前的二級調整為一級。

也就是說，發菜屬于國家一級重點保護野生植物，這個級别，足見重要性！

老話說得好，天不生無用之人，地不長無用之草。

發菜這種特殊的植物，經曆過瘋狂采挖，再到國家重點保護，從餐桌美食，到固沙功臣，終于實現了它最大的價值，這才是對大自然的敬畏，大家覺得呢？