油焖小龍蝦的做法?準備材料:龍蝦，啤酒，大料，花椒，幹辣椒，蔥，姜，蒜，洋蔥，醬油，鹽，蚝油，雞精，辣椒醬，一塊火鍋料 ，今天小編就來聊一聊關于油焖小龍蝦的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
油焖小龍蝦的做法
準備材料:龍蝦，啤酒，大料，花椒，幹辣椒，蔥，姜，蒜，洋蔥，醬油，鹽，蚝油，雞精，辣椒醬，一塊火鍋料。
小龍蝦用刷子刷幹淨，然後去掉蝦頭，把蝦腸扯出來。洋蔥切條。幹辣椒剪成段，蔥切段。
鍋内放油，多點油，油燒熟，把龍蝦放進去炸。然後撈出瀝幹油。
鍋留底油放大料，辣椒醬，火鍋料炒香，放花椒，辣椒，姜，蒜炒香，放醬油翻炒。放龍蝦翻炒均勻。然後放啤酒。放蚝油，鹽，雞精。蓋蓋焖
燒開後放蔥段，洋蔥，再蓋蓋焖，直至收汁。然後裝盤。
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