炒熟闆栗怎麼去皮和殼?熱水浸泡将熟闆栗置于沸水中浸泡,帶沸水降溫後再用剪刀或者刀在闆栗表面開一道口子,這樣冷熱交替的環境可以使得外殼和果肉熱脹冷縮,進而達到分離去皮的目的,接下來我們就來聊聊關于炒熟闆栗怎麼去皮和殼?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
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炒熟闆栗怎麼去皮和殼
熱水浸泡
将熟闆栗置于沸水中浸泡,帶沸水降溫後再用剪刀或者刀在闆栗表面開一道口子,這樣冷熱交替的環境可以使得外殼和果肉熱脹冷縮,進而達到分離去皮的目的。
冰箱冷凍
熟闆栗還可以置于冰箱冷凍室中冷凍來幫助剝殼,因為冷凍室的溫度是比較低的,這樣闆栗的果肉和皮也會很快分離,但是這樣剝好的熟闆栗還要再加熱下才會好吃。