純天然的食補營養品---牛蒡晶

大衆網臨沂·海報新聞2月13日訊（記者 王豔彩）中國牛蒡看山東，山東牛蒡看莊塢。說起莊塢牛蒡，就不得不提被業界尊稱為“牛蒡一姐”的莊塢人楊秀鳳。與牛蒡打了28年交道的她，最大的心願就是研發出更多牛蒡系列産品；讓更多的國人了解蒡文化，讓牛蒡走進千家萬戶，為他們帶去健康。

牛蒡是一種藥食同源的純天然植物，蘊含多種營養元素，有“植物軟黃金”之稱，更是被日本稱為“長壽菜”。日本人極其注重養生，常年食用牛蒡。1989年，日本的“柳川理想”品種被引進到中國莊塢鎮開始大面積種植。為此莊塢鎮成為我國重要的牛蒡生産及加工出口的集散地，被譽為“中國牛蒡之鄉”。

低溫烘焙，營養豐富

蒡棒茶的創始人楊秀鳳就是當時牛蒡引進中國時，被日本技術指導的第一人。到現在，她已經深耕牛蒡行業28年。楊秀鳳是土生土長的蘭陵縣莊塢人，她的蒡棒茶原材料全部選用莊塢鎮優質牛蒡，引進台灣炒茶新工藝加入新疆大棗、枸杞獨特配方人工炒制，增強了保肝護腎和補氣益血的功效，營養更全面。

牛蒡茶

“越深入的接觸牛蒡，越能發現牛蒡的好，它價格低，價值卻不低，在平時的喝水吃飯中，就能解決很多困擾我們身體的小毛病。”楊秀鳳告訴大衆網記者，天天喝牛蒡茶，能通便、減肥、降血壓、降血糖、降血脂、抗菌抗癌、保肝護腎、美容養顔、清除體内重金屬，鎮咳也有很好的療效。

2011 年，楊秀鳳注冊成立了臨沂市鼎新農産品有限公司，企業成立之初的定位就是要辦成一家集牛蒡種植以及産品研發、生産、銷售于一體的現代化綜合性企業。公司設有專業的研究實驗室，選用莊塢的優質牛蒡，結合最新科技，讓牛蒡的作用更有效發揮壯大。

除了蒡棒茶，牛蒡晶也是臨沂市鼎新農産品有限公司的暢銷産品，作為一種純天然的食補營養品，牛蒡晶具有保肝護腎、降三高、抗衰老、清除血液毒素垃圾的作用。楊秀鳳介紹，牛蒡晶采用獨特制備工藝進行有效成分提取，為保持天然活性成分不被破壞，采用凍幹技術幹燥制備而成，經過提取、濃縮、凍幹、除濕等六道工序，對牛蒡的有效成分有效保留，更容易被人體吸收，遇水即溶，無任何殘渣。

“好的産品，不僅是技藝的豐滿，從産品的源頭的種植就已經是有區别的。”楊秀鳳告訴大衆網記者，公司的牛蒡茶從種植到研發，從生産到銷售都是全面監控，不放過産品的每一個細節。

鼎新牛蒡種植

“種牛蒡，對土地是有要求的。”楊秀鳳說，在種植方面，為使牛蒡品質最佳，隻選用第一茬土地種植，同一塊土地每5年隻收獲一次蒡棒茶的牛蒡。因牛蒡生長在地下1.2-1.5米之間，吸收地下營養成分。次年地下營養成分減少，公司甯可用高價流轉第一茬種植土地也不用第二茬土地種植，保證原材料的營養充足。種植時全程監控，不使用任何農藥，純綠色植物，達到出口标準。

鼎新牛蒡收割

在生産方面，原材料選其90cm以上原生牛蒡，營養充實。經低溫0.5℃儲存180天以上，使牛蒡中的水分汽化，聚糖和低聚糖充分積累。然後引進台灣先進制茶工藝，改變傳統的脫水、烘焙工藝。采用日光浴72小時自然幹燥，幹燥後經人工二次篩選，篩選淘汰率40%保證原材料的優質；而後采用人工炒制，茶片在炒制過程中受熱均勻，更好的鎖住牛蒡中的營養成分。

據了解，臨沂鼎新農産品公司在牛蒡之鄉自有土地種植牛蒡1000畝，外植面積2000畝；新疆紅棗枸杞種植面積2000畝，保障了原材料的質量與數量。公司現是山東牛蒡界龍頭企業；牛蒡之鄉出口第一企業；建有牛蒡之鄉最大的冷藏庫，年吞吐量為10萬噸。未來，公司将深挖牛蒡價值，把牛蒡價值最大化，研發出更多牛蒡系列産品；讓更多的國人了解蒡文化，讓牛蒡走進千家萬戶，為他們帶去健康！