前言

春意盎然、夏雨潺潺、秋高氣爽、冬日暖陽，不同季節有不同的韻味，約上三兩好友或一家老小：一邊感受秀麗風景，一邊在戶外廚房進行烹饪，品美食、賞美景，既體驗了BBQ的樂趣，又可免去路途來回的奔波，是不是别有一番風味？！

那戶外廚房有哪些樣式呢？我們不妨看看這15款被國外媒體評為“2019最佳戶外廚房”案例。

一、帶有燒烤架和對開門式底櫃的戶外廚房

在橙色調布局中，搭配仿沙漠色的底櫃和不鏽鋼色的烤箱，色彩對比鮮明，但又整體協調，加之深棕色的木制涼棚與多彩的小燈泡，在水槽、竈台、烤箱一字型設計結構下，融合的非常巧妙。

二、帶有烤箱和洗碗機的鄉村戶外廚房

紅磚白牆就不能打造經典廚房嗎？！答案當然是否定的。至于如何布局，不妨參考這個采用老式經典戶外廚房。

不鏽鋼的水槽與烤箱、洗碗機，在半U型結構中，以簡單傳統的材料、合理的間距，進行設計，人字形地面鋪磚與頂棚支柱之間搭配的恰到好處。

注意：廚房U型之間的距離以120厘米至150厘米為準，使儲藏區、洗滌區、烹饪區“三角”總長、總和在有效範圍内，也就是，要符合人體動線原理。

三、糧倉式戶外廚房

這類戶外廚房，從外形上看，類似于糧食筒倉，外部簡約，内部空間遼闊，可以充分布置各類廚具，因此，也受到不少農場主的青睐。

其實，這種糧食筒倉類的構型，不僅運用在戶外廚房上，不少公園涼亭或露天市場也采用這種構造。

四、小空間極簡的戶外廚房

看似簡單低調的戶外小廚房，但其陶瓷煙熏式烤架和玻璃飲水機在柔軟灰褐色擋闆牆背景下，成為整個開放式擱架的焦點，風格瞬間高雅；幾株簡單的綠植，打破低沉的暗色系，為整個開放式擱架-小空間的戶外廚房增添了多樣色彩。

五、帶有開放式涼棚的戶外廚房

這個戶外廚房，雖然是簡單的一字型布局，但淺色木制涼棚與灰白色底櫃、深色台面進行了自然補充，不鏽鋼烤箱、對開門式、抽拉式設計儲物櫃，為簡單的裝飾增加些許奢華，涼棚兩側的複古歐式燈具，又多了一層浪漫氣息，加上同色系的餐桌和座椅，整體和諧舒适、美好。

六、以石頭為背景的木制“土氣”戶外廚房

農舍廚房是隻有搭竈建台？！當然不是！這個以灰色木制材料、傳統鐵皮組成的戶外廚房，就是典型一例。它整體看似“土氣”，但烤箱與儲物櫃進行了合理布置，傳統谷倉門式櫥櫃為整個戶外廚房增添了視覺趣味；牆面上錯落有緻的石頭裝飾，彰顯了廚房的設計感；觸手可及的擱架，方便烹饪者進行自主裝飾，有沒有感受到一種“低調的奢華”？！

七、由石材組成的露台廚房

相比木制材料的耐用性，石材似乎更勝一籌，這個由石材組成的露台廚房，不僅将水槽、烤箱、洗碗機和抽油煙機在合理範圍内，進行巧妙布局，其水槽上方嵌入的燈光效果與焦點區域的平闆電視，為整個廚房增添了現代高端氣息；烤箱上方的石雕裝飾、水槽旁邊的花崗石櫃台，不僅避免了整個空間布局的單調性，又将戶外廚房的空間格局進行重新劃分，增加了空間感。

八、淳樸簡單的戶外廚房

“一花一世界，一樹一菩提”，一個傳統的披薩烤箱、一個木制圓桌，幾個木制座位和長椅，在綠樹成蔭的樹林之下，顯得超然脫俗，分外美好。

九、由闆岩、石頭和綠植為裝飾的戶外廚房

這個戶外廚房的面積不大，但烤箱、水槽、竈台通過石拱型布局，都有充足的台面。不鏽鋼的抽拉式、對開門式的儲物設計，為整個廚房增添了奢華氣息，最上方的綠色盆栽植物與周圍環境渾然天成，設計中融入自然，不矯揉造作，簡單舒适又實用。

十、鄉村酒吧形式的戶外廚房

這個戶外廚房為聚會提供了充足的場所，環繞式櫃台和壁爐旁的休息區，與鄉村酒吧的風格類似，獨立烤箱、老式冰箱和50年代左右的衣櫥，在鐵皮屋頂和再生木梁的襯托下，古香古味。

十一、帶有可伸縮遮陽篷的戶外廚房

深色的木制底櫃、白色的台面、簡單的磚面、木質地闆、不鏽鋼的烤箱、幾株綠色盆栽植物，一構成了傳統美式風格的廚房。這個戶外廚房别具一格之處，還在其涼棚上方可伸縮的遮陽罩：白天打開遮陽、夜晚關上欣賞皓月星空，廚房不僅可以烹饪美食，還兼具了觀景的格調。

十二、庭院式戶外廚房

開辟一片區域，既可以休息，又可以烹饪、暢享美食，這種庭院式戶外廚房當為首選。巨大的拱形涼棚，不僅讓這片區域像一個真實房間，更烘托出整個空間的藝術氛圍。不鏽鋼烤箱、對開門式底櫃、石壁台面、圓形裝飾台、精緻的壁爐，在L型的布局下，不僅舒适，更充滿美感。旁邊的戶外沙發和咖啡桌，為廚房增添了休閑的氣氛。

十三、用再生木自制（DIY）酒吧式戶外廚房

用簡單環保的材料，通過不同木材色調的搭配，即使隻有再生木，也能設計出充滿藝術氛圍的廚房，比如這個案例。再生木的台面、再生木底座、再生木的牆面，看似雷同，但通過環繞式櫃台、不同色調的有序排列，整個廚房給人井然有序、多而不亂的整齊感。

十四、走廊型戶外廚房

石材是很多戶外廚房都使用的材料，而這個走廊式的戶外廚房，将水槽、迷你冰箱和烤箱，與磚石結構融為一體，用餐區桌子顔色與石頭顔色相得益彰。水槽旁的花卉與餐桌上的花卉點綴，讓整個廚房不僅平衡溫暖，更充滿美感。

十五、布局簡單溫馨的戶外廚房

暖色的木制儲物櫃、開放式空間、簡單的磚塊圍繞着烤箱、可懸挂儲物的橫杆、幾株花卉植物，簡簡單單的布局，但卻充滿溫馨。

引申

随着鄉村旅遊迎來“旅居”時代，在休閑農莊體驗鄉土風貌、地方特色，或将成為一種風尚。而對于休閑農莊的餐飲，那些讓遊客可以參與、體驗制作過程的餐飲越來越受歡迎。

試想一下，如果戶外廚房成為休閑農莊或采摘園的另一亮點，鄉村旅居是不是又多一層樂趣呢？！

文章來源：鄉村集結号 編輯：壹度

鄉村集結号：北京城鄉策略研究院自辦媒體。肩負“破解鄉村振興之惑，探索産業融合之道，塑造鄉土田園之美”使命，深耕鄉村産業升級、美麗鄉村建設、農文旅融合等領域，傳播世界鄉村發展新思維、新理念、新模式。搭建全面賦能鄉村可持續發展的自媒體信息交流平台、智慧創新講台、鄉村産業舞台，宣傳推介展台。為緻力鄉村發展的建設者提供快速、有效的知識傳遞服務，實現村企相依、景田相望、城鄉相融的美好願景