小米粥是傳統健康食品，可單獨焖飯和熬粥。在北方小米是主要的食物之一，很多地區有晚餐吃小米粥的習俗。小米營養豐富，但是和其它谷物一樣蛋白質中賴氨酸過低，可以在粥中搭配紅薯、藜麥、豆類、棗、南瓜、龍眼、桂圓等各類食材，既增加營養又增加口感。 做珍珠圓子時剩餘一些泡好的糯米，就想到和小米、紅棗一起煲了一壺粥了，哈哈：其實我家真是第一次吃小米粥呢~·~
By 老方小雨 【豆果美食官方認證達人】
用料
- 小米 50克
- 糯米 90克
- 紅棗 12粒
做法步驟
1、準備好小米、糯米和紅棗
2、糯米浸泡一夜
3、将泡好的糯米、小米淘洗後放入養生壺中
4、加入适量清水插入底坐，選擇煲粥鍵
5、結束鳴叫後自動回至保溫狀态
6、倒入紅棗重新啟動煲粥，時間選擇減至10分鐘
7、加蓋直至結束
8、小米紅棗粥就OK了
9、趁熱食用很香甜
小貼士
1、糯米提前浸泡容易熟爛 2、紅棗後放不易脫皮影響口感 3、沒有養生壺也可以改用其它容器煲粥
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