黑米需要提前泡嗎?黑米要提前泡，浸泡過後的黑米更容易煮軟爛黑米屬于糯米類食物，外部有一層較為堅硬的殼，如果不提前浸泡，在煮粥的時候需要煮很久才會變爛，而且需要的時間比較長，通常使用溫水浸泡一個小時左右即可，下面我們就來說一說關于黑米需要提前泡嗎?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
黑米需要提前泡嗎
黑米要提前泡，浸泡過後的黑米更容易煮軟爛。黑米屬于糯米類食物，外部有一層較為堅硬的殼，如果不提前浸泡，在煮粥的時候需要煮很久才會變爛，而且需要的時間比較長，通常使用溫水浸泡一個小時左右即可。
黑米呈黑色或黑褐色，營養豐富，食、藥用價值高，除煮粥外還可以制作各種營養食品和釀酒，素有黑珍珠和世界米中之王的美譽。
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