糊湯面的做法?羊肉切片;姜、蔥切碎;胡蘿蔔切絲;青菜洗淨,下面我們就來說一說關于糊湯面的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
糊湯面的做法
羊肉切片;姜、蔥切碎;胡蘿蔔切絲;青菜洗淨。
鍋内放清油(或者羊油),放入面粉、澱粉(面粉:澱粉=4:1)炒香盛出 蔥姜炒出香味,放入胡蘿蔔炒至斷生。
加羊肉湯煮沸,下面條,加鹽、料酒、炒香的面粉澱粉糊,青菜、雞精煮3分鐘。
盛入碗内,淋上辣椒油。
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羊肉切片;姜、蔥切碎;胡蘿蔔切絲;青菜洗淨。
鍋内放清油(或者羊油),放入面粉、澱粉(面粉:澱粉=4:1)炒香盛出 蔥姜炒出香味,放入胡蘿蔔炒至斷生。
加羊肉湯煮沸,下面條,加鹽、料酒、炒香的面粉澱粉糊,青菜、雞精煮3分鐘。
盛入碗内,淋上辣椒油。