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牛肉胡蘿蔔芹菜水餃
牛肉胡蘿蔔芹菜水餃
更新时间:2024-10-21 07:52:04

牛肉胡蘿蔔芹菜水餃?主料:牛肉250克、芹菜200克、面粉200克輔料:胡蘿蔔50克、雞蛋1個,接下來我們就來聊聊關于牛肉胡蘿蔔芹菜水餃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

牛肉胡蘿蔔芹菜水餃(牛肉胡蘿蔔芹菜水餃做法介紹)1

牛肉胡蘿蔔芹菜水餃

主料:牛肉250克、芹菜200克、面粉200克。

輔料:胡蘿蔔50克、雞蛋1個。

将牛肉剁成末備用,将芹菜焯水備用;将芹菜切末,将胡蘿蔔切末,将蔥姜蒜切末備用。

準備一大碗,将芹菜胡蘿蔔牛肉蔥姜蒜末倒入,打入一個雞蛋,加入鹽2克,料酒2克,色拉油20克,雞精1克,黑胡椒1克。用筷子朝一個方向攪拌3分鐘即可。

将鹽用水融化,然後将水沖入面粉中。用筷子攪成面絮,用手揉成三光的面團

将面團放在碗中,蓋上一塊幹淨的濕布,醒上20分鐘。

在案闆上撒上幹面粉,将面團取出,放案闆上揉搓成條,用刀切成每個8-10克左右的小劑子,将小劑子按扁,用擀面杖擀成餃子皮備用。

餃子皮放上餡料包好就可以煮了。

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