這個禮拜每天堅持回家做午飯吃,一是早上起床帶小孩上學不夠時間準備中午帶飯的東西,二是帶來的飯怎麼熱都不如剛出鍋來的好吃,所以中午辛苦點跑回家煮個飯,不想在外面吃快餐湊合!
三色糙米飯
為了中午不會急急忙忙的,我一般都會前一天晚上準備好肉菜,第二天回家直接做!半個小時就可以吃飯了!
【食材】
琵琶腿:1個
雞蛋:2個
菠菜:适量
牛奶:适量
【雞腿的腌制方法】
雞腿去皮切丁後,放适量的鹽和黑胡椒、料酒、姜絲、蔥腌制一晚,這樣會更加入味!
【做法】
1、按照上面的配料做好照燒汁的調料,備用
2、雞蛋加适量的牛奶攪拌均勻
3、倒入鍋中,一邊攪拌一邊加熱,炒散
4、雞肉倒入鍋中翻炒變色
5、倒入前面調好的照燒汁
6、煮至收幹水份
7、菠菜燙熟或者焖熟都可以
8、準備一碗糙米飯,把菜鋪上就好了
照燒汁搭配雞肉真的是怎麼弄都好的,一下就光盤了!
【小貼士】
1、糙米飯一次可以煮多點,畢竟放電飯鍋最少的分量煮出來應該都可以吃2頓了,所以平時可以煮多點,放涼後用保鮮膜包住飯,做成一個飯團的樣子,放入冰箱冷凍層,可以放一個禮拜都沒有問題,要吃的時候拿出來放入微波爐叮熱就好了。我用中高火叮了4分鐘就已經很燙了,給大家參考一下!
2、我這裡用的是去皮的雞腿肉,你們也可以用雞胸肉,不需要減肥的小夥伴可以不去皮,這樣更好吃呀!
今天分享到這了,喜歡的小夥伴可以關注我哦!
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