鮮菇牛腩煲?食材：牛腩、杏鮑菇、鹽2克、油5克、胡椒粉2克、幹辣椒5-6個、八角2個、花椒10棵、姜片、料酒适量、生抽5克、蚝油5克，我來為大家科普一下關于鮮菇牛腩煲?以下内容希望對你有幫助!
鮮菇牛腩煲
食材：牛腩、杏鮑菇、鹽2克、油5克、胡椒粉2克、幹辣椒5-6個、八角2個、花椒10棵、姜片、料酒适量、生抽5克、蚝油5克。
牛腩切成3厘米長寬的塊，杏鮑菇、胡蘿蔔、洋蔥也切成大小相仿的塊狀；
牛腩先用開水焯去血沫，過涼水備用；
取一口鍋，将牛腩倒入鍋内，加兩碗水和所有配料，大火燒開，小火炖至牛腩軟爛；
加入其他食材，加蓋煮十分鐘即可。
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