如何正确的選擇全麥面包?看顔色全麥面粉的糊粉層是褐色的，所以做出來的全麥面包呈褐色用普通面粉和麸皮按比例混合出來的全麥粉做成的面包顔色發白，與普通土司面包的顔色差不多有些普通面包會添加焦糖色，做出來的面包也是褐色的，所以大家還要看一下配料表是否添加了焦糖色，我來為大家科普一下關于如何正确的選擇全麥面包?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
如何正确的選擇全麥面包
看顔色。全麥面粉的糊粉層是褐色的，所以做出來的全麥面包呈褐色。用普通面粉和麸皮按比例混合出來的全麥粉做成的面包顔色發白，與普通土司面包的顔色差不多。有些普通面包會添加焦糖色，做出來的面包也是褐色的，所以大家還要看一下配料表是否添加了焦糖色。
麸皮含量。麸皮的膳食纖維特别多，而且看起來很粗糙，這也是是判斷全麥面包最典型的标志。用全麥粉制作的面包，不管是表面還是将面包撕開，都能看到吐出來的麸皮，看起來樣子挺醜，而且面包的間隙比較大，而普通面包的間隙則比較小。通常麸皮含量越多，面包中所含的膳食纖維就越多。有些不良廠商會忽悠消費者，隻是在面包表明撒一層麸皮，因此大家選擇的時候最好是撕開面包看看。
嘗口感。全麥面包的口感不好，麸皮含量越高，口感越粗糙，主要是由于麸皮中的膳食纖維造成的。而普通面粉或麸皮含量少的面包質地松軟，口感細膩。
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
