皮皮蝦怎麼紅燒才好吃?皮皮蝦是一種營養豐富的海鮮，其肉質含有較多的水分，吃起來是甜香爽滑，讓人吃了還想吃，今天小編就來說說關于皮皮蝦怎麼紅燒才好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!
皮皮蝦怎麼紅燒才好吃
皮皮蝦是一種營養豐富的海鮮，其肉質含有較多的水分，吃起來是甜香爽滑，讓人吃了還想吃。
皮皮蝦中含有豐富的蛋白質、脂肪、灰分、鈣、鎂等微量元素和少量的維生素，同時它還含有人體必需的多種氨基酸，有補腎壯陽、通乳脫毒的功效。
除此之外，皮皮蝦的功效還包括益氣散瘀、開胃化痰，可用于治療腎虛養胃、乳汁不痛、筋骨疼痛、身體虛弱等症。
值得一提的是，皮皮蝦中含有的鎂元素，對人體的心髒活動有調節作用，能夠很好的保護心血管系統，對預防心血管疾病有一定的作用。
1.準備所需食材。
2.皮皮蝦在清水中反複清洗幹淨在用鹽泡十來分鐘。
3.姜蒜切好備用。
4.鍋裡燒熱加入适量底油蔥姜蒜爆香，然後倒入皮皮蝦大火翻炒。
5.接着烹入一勺料酒去腥提鮮。
6.再加調入适量的醬油心生。
7.然後再擠兩下小鮮侶調味汁，加點清水蓋上鍋蓋焖煮十來分鐘，最後大火收汁。
8.起鍋撒上少許蔥花即可上桌。
小貼士
我家很久都沒吃雞精了，都是用小鮮侶調味汁代替，我家口味偏淡因為是海鮮，又加了醬油和小鮮侶所以一般不需要再加鹽巴。口味重點可以酌情加點鹽！
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