莴筍冬筍絲的做法大全-tft每日頭條

要說排骨搭配什麼最好吃，海底、冬瓜、排骨、玉米，各種各樣的搭配，但是在小編心裡最好吃的莫過于冬筍了，又是吃冬筍的季節，接下來，小編給大家安利一道佳肴排骨燒冬筍，喜歡的就快去試試吧！

莴筍冬筍絲的做法大全（下飯菜排骨燒冬筍）1

第一步準備好原材料，400g的排骨，2個冬筍，輔料：冰糖、蔥姜、蚝油、八角、香葉、桂皮、生抽、料酒還有胡椒粉

莴筍冬筍絲的做法大全（下飯菜排骨燒冬筍）2

冰糖冷油的時候就下鍋，然後用鏟子不停的翻炒

莴筍冬筍絲的做法大全（下飯菜排骨燒冬筍）3

直到冰糖完全融化了，然後冒出了棕色的泡泡

莴筍冬筍絲的做法大全（下飯菜排骨燒冬筍）4

然後把下過水的排骨放進鍋裡一起翻炒

莴筍冬筍絲的做法大全（下飯菜排骨燒冬筍）5

直到排骨表面上色，并且表面微微的發焦，然後下準備好的大料還有蔥姜繼續翻炒

莴筍冬筍絲的做法大全（下飯菜排骨燒冬筍）6

翻炒一下之後加入料酒、生抽還有适量的開水

莴筍冬筍絲的做法大全（下飯菜排骨燒冬筍）7

在焯煮冬筍的水裡面倒入小半勺的鹽，然後再轉成大火，煮開之後再煮個兩分鐘

莴筍冬筍絲的做法大全（下飯菜排骨燒冬筍）8

冬筍煮好之後倒進正在煮的排骨裡面

莴筍冬筍絲的做法大全（下飯菜排骨燒冬筍）9

蓋上蓋子轉成小火，煮20分鐘

莴筍冬筍絲的做法大全（下飯菜排骨燒冬筍）10

再加入1小勺蚝油、小半勺鹽還有胡椒粉調味，翻炒均勻的差不多了就轉成大火等收汁就可以了

莴筍冬筍絲的做法大全（下飯菜排骨燒冬筍）11

美味的冬筍燒排骨就做好啦！喜歡的一定要去嘗試哦!

【本文為頭條号小昕教您做美食作者原創内容，圖片來源于網絡，未經許可，謝絕引用發表】

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