海鮮焗飯做法?白飯2碗，青口兩隻，蟹柳1條，鮮鱿1條，大頭蝦1隻，香茅15克，雞蛋1隻輔料：青紅椒件20克，西紅柿角适量，洋蔥件适量，椰絲少許，蒜茸少許調料/腌料：魚露1湯匙，雞粉半茶匙，椰奶4湯匙，高湯半水杯，咖喱汁适量，我來為大家科普一下關于海鮮焗飯做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
海鮮焗飯做法
白飯2碗，青口兩隻，蟹柳1條，鮮鱿1條，大頭蝦1隻，香茅15克，雞蛋1隻。輔料：青紅椒件20克，西紅柿角适量，洋蔥件适量，椰絲少許，蒜茸少許。調料/腌料：魚露1湯匙，雞粉半茶匙，椰奶4湯匙，高湯半水杯，咖喱汁适量。
鮮鱿洗淨，割花後切片。
起鍋爆香椰絲、蒜茸、洋蔥件、青紅椒件、西紅柿角、香茅、咖喱汁，注入高湯、椰奶、調料。
放入海鮮略煮，加入蛋黃，推勻成芡汁，淋在白飯上面放入焗爐焗香即可。
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