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怎麼清洗幹淨魚鱗

更新时间：2024-11-18 08:48:22

怎麼清洗幹淨魚鱗?首先用刀背把魚敲昏，在魚身上均勻的抹上一層醋，因為魚身上的黏液還會被醋中和，使魚不易從手中滑落，我來為大家講解一下關于怎麼清洗幹淨魚鱗?跟着小編一起來看一看吧!

怎麼清洗幹淨魚鱗

首先用刀背把魚敲昏，在魚身上均勻的抹上一層醋，因為魚身上的黏液還會被醋中和，使魚不易從手中滑落。

把魚放在稍微大點的盤子裡，先從魚尾巴開始，用大拇指頂住尾巴上的魚鱗沿着一排魚鱗往前推。

按照上述方法刮完一排，再從魚尾開始刮另一排，刮完一面後把魚翻過來再刮另一面，也是按照同樣的方法。

魚用清水沖洗幹淨，倒掉盤子裡的魚鱗。

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