芹菜炒飯簡單做法步驟?主料：米飯(蒸)(300克)輔料：芹菜(100克)，雞蛋(100克) 調料：大蔥(10克)，鹽(5克)，味精(2克) ，料酒(6克)，豬油（煉制）(75克)，下面我們就來說一說關于芹菜炒飯簡單做法步驟?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
芹菜炒飯簡單做法步驟
主料：米飯(蒸)(300克)。輔料：芹菜(100克)，雞蛋(100克) 。調料：大蔥(10克)，鹽(5克)，味精(2克) ，料酒(6克)，豬油（煉制）(75克)。
雞蛋磕入碗内，加入少許精鹽料酒，打散攪勻；蔥洗淨切成蔥末，備用。
将芹菜洗淨去根去葉，切成丁。
将炒鍋内倒入适量豬油，用旺火燒熱後倒入雞蛋液，炒熟，盛出。
再将炒鍋内倒入适量豬油，燒熱後放入芹菜丁，煸炒幾下，加入精鹽，炒至七八成熟時，盛出。
将炒鍋内倒入餘油，燒熱後倒入米飯炒勻，淋上少許水，蓋上鍋蓋，用小火焖約分鐘，倒入炒好的雞蛋和芹菜丁，加入精鹽味精，炒勻盛入盤内，撒上蔥末，即可食用。
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