怎樣煮豬肉好吃?主料：肥瘦豬肉500克調料：醬油100克，料酒5克，白砂糖5克，大蔥5克，姜5克，八角3克，桂皮5克，我來為大家講解一下關于怎樣煮豬肉好吃?跟着小編一起來看一看吧!
怎樣煮豬肉好吃
主料：肥瘦豬肉500克。調料：醬油100克，料酒5克，白砂糖5克，大蔥5克，姜5克，八角3克，桂皮5克。
選豬五花肉切成八分的方塊；
蔥塊成段，姜切成片；
先把肉塊入鍋炒至發白色時，放入料酒、醬油，白砂糖，再加蔥、姜、大料、桂皮，稍加翻攪後，放入高湯，煮開後撇去浮沫，改用小火炖一個多小時，肉酥爛即成。
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