電壓力鍋炖肉的方法?将五花肉切塊，用鹽、蒜、醬油、料酒、炖肉大料腌制5分鐘再加入一些蔥段，蓋上蓋子炖半個小時排氣後掀開鍋蓋，挑出炖肉大料不要拿出來裝盤就可以了，下面我們就來說一說關于電壓力鍋炖肉的方法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
電壓力鍋炖肉的方法
将五花肉切塊，用鹽、蒜、醬油、料酒、炖肉大料腌制5分鐘。再加入一些蔥段，蓋上蓋子炖半個小時。排氣後掀開鍋蓋，挑出炖肉大料不要。拿出來裝盤就可以了。
電壓力鍋的工作原理是，壓力提高時水的沸點升高，也就是說水沸騰時溫度高于常壓下的100℃，這樣蒸煮食物時當鍋内水沸騰時溫度高過100℃，蒸煮時間就會縮短。
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