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幹煸茄子炒豆角的做法

更新时间：2025-04-15 16:10:04

幹煸茄子炒豆角的做法?材料：茄子一根，長豆角150克，蒜頭3幾瓣、拌飯醬一大勺，小茴香小半勺，油鹽醬油适量，接下來我們就來聊聊關于幹煸茄子炒豆角的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

幹煸茄子炒豆角的做法

材料：茄子一根，長豆角150克，蒜頭3幾瓣、拌飯醬一大勺，小茴香小半勺，油鹽醬油适量。

長豆角擇好切段備用，鍋中倒入花生油，燒熱至将沸。

投入拍好的蒜頭，爆香。

将事先切好用鹽腌制5分鐘脫過水的茄子條和豆角條加進去和醬油少許鹽一起煸炒。

加小半勺的小茴香。

反複煸炒至食材幹軟時加一大勺拌飯醬，和兩勺清水翻炒至香氣四溢就可以出鍋了。

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