土豆絲炒肉?原料：土豆、裡脊肉、青椒、青蒜、蔥、姜、花生油、生抽、澱粉、鹽、醋、味精，我來為大家科普一下關于土豆絲炒肉?以下内容希望對你有幫助!
土豆絲炒肉
原料：土豆、裡脊肉、青椒、青蒜、蔥、姜、花生油、生抽、澱粉、鹽、醋、味精。
做法步驟：
（1）土豆削皮切絲，用清水淘洗一下。裡脊肉切絲，青椒切絲，蔥姜切絲。
（2）肉絲加澱粉和生抽拌勻。
（3）鍋燒熱，倒油，下腌制後的肉絲滑油，盛出。
（4）鍋内留底油，下蔥姜絲爆香後下土豆絲煸炒。
（5）加适量清水可以防止土豆絲粘鍋。下适量鹽，炒勻，下肉絲和青椒絲翻炒均勻。
（6）即将出鍋前，加适量醋、味精、青蒜，翻炒均勻即可出鍋。
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