夜市幹炸鮮蘑做法?蘑菇金黃酥脆，比肉還好吃，真香，接下來我們就來聊聊關于夜市幹炸鮮蘑做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
夜市幹炸鮮蘑做法
蘑菇金黃酥脆，比肉還好吃，真香
By 茹絮
用料
鮮蘑 150克
雞蛋 1個
面粉 适量
胡椒粉 适量
椒鹽粉 适量
孜然粉 适量
鹽 少許
食用油 适量
做法步驟
1、準備好材料
2、平菇洗淨用手撕成小條狀
3、鍋中燒開水，放入鮮蘑焯水
4、再次燒開撈出過涼水
5、擠幹水分放入容器中
6、加入雞蛋、鹽、胡椒粉、孜然粉、椒鹽粉、面粉
7、攪拌至鮮蘑都裹上面糊
8、鍋中倒入适量的食用油燒熱，放入鮮蘑小火炸至淡黃色
9、撈出控油
10、等油溫再次升高時放入複炸至金黃色
11、撈出控油
12、成品圖
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