紫薯有什麼功效和作用?增強免疫力，紫薯含有大量黏液蛋白，能夠防止肝髒和腎髒結締組織萎縮，提高機體免疫力，預防膠原病發生紫薯中所含有礦物質對于維持和調節人體功能，起着十分重要的作用所含的鈣和鎂，可以預防骨質疏松症 ，下面我們就來說一說關于紫薯有什麼功效和作用?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
紫薯有什麼功效和作用
增強免疫力，紫薯含有大量黏液蛋白，能夠防止肝髒和腎髒結締組織萎縮，提高機體免疫力，預防膠原病發生。紫薯中所含有礦物質對于維持和調節人體功能，起着十分重要的作用。所含的鈣和鎂，可以預防骨質疏松症。
防癌抗癌，紫薯富含硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素，特别是硒被稱為“抗癌大王”，易被人體吸收，可留在血清中，修補心肌，增強機體免疫力，清除體内自由基，抑制癌細胞中DNA的合成和癌細胞的分裂與生長，預防胃癌、肝癌等癌症的發生。
防治便秘，因為紫薯中含有的纖維素能夠促進腸胃蠕動，幫助清理腸道内環境，有效保證腸道清潔，大便的順暢，及時排出體内的毒素以及其他有害物質，防治便秘的同時也能預防其他胃腸疾病。
減肥瘦身，紫薯能夠幫助減肥瘦身。紫薯的熱量較低，且幾乎不含脂肪、膽固醇，吃紫薯不僅不會發胖還能夠幫助減肥，防止糖類在體内轉變成脂肪儲存。
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