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備孕期能吃卷心菜和甘藍菜

更新时间：2024-11-15 23:43:43

适宜年齡
備孕

功效
清熱解毒利尿消腫

主料
- 蝦300g
- 卷心菜200g

輔料
- 橄榄油2ml
- 鹽一茶匙
- 姜絲10克
- 花雕酒1ml

制作步驟
- 1. 鮮蝦洗淨，控幹水分。
- 2. 鍋中放入油，爆香姜絲。
- 4. 加入蝦，爆炒，淋少許花雕酒。
- 5. 炒熟後，取出備用。
- 6. 卷心菜洗淨。
- 7. 放入開水中，焯水。
- 8. 撈出，沖涼水，控幹，加入鹽。
- 9. 加入橄榄油。
- 10. 拌勻後，加入蝦，裝盤。

小貼士
1、卷心菜不要焯水時間太長，否則口感不好，而且營養物質流失。
2、卷心菜的營養價值與大白菜相差無幾，其中維生素C的含量還要高出一倍左右。此外，卷心菜富含葉酸，這是甘藍類蔬菜的一個優點，所以，懷孕的婦女及貧血患者應當多吃些卷心菜。

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