竹荪香菇湯?食材:竹荪7條,香菇3個,香蔥适量,适量适量,水适量,适量适量,豬油适量,适量适量,鹽适量,雞精适量,我來為大家講解一下關于竹荪香菇湯?跟着小編一起來看一看吧!
竹荪香菇湯
食材:竹荪7條,香菇3個,香蔥适量,适量适量,水适量,适量适量,豬油适量,适量适量,鹽适量,雞精适量。
竹荪稍微泡發,用水洗淨,第一次的水倒掉,撕成小段,泡在另外的清水裡。
香菇三個洗淨,切成薄片。
香蔥切成蔥白和蔥綠。
鍋裡加适量的豬油,把蔥白煸香。
下入香菇,加一點點的鹽,煸炒至軟。
把竹荪連泡竹荪的水一起倒入鍋中,蓋上鍋蓋煮沸騰。
出鍋時用适量鹽和雞精調味即可,最後撒上香蔥末。