蜜蜂給人類帶來的食物都有什麼?小農先來跟大家說一段奇聞：相傳在1913年，美國考古學家在埃及金字塔古墓中發現了一壇封存完好的蜂蜜，今天小編就來說說關于蜜蜂給人類帶來的食物都有什麼?下面更多詳細答案一起來看看吧!

蜜蜂給人類帶來的食物都有什麼

小農先來跟大家說一段奇聞：

相傳在1913年，美國考古學家在埃及金字塔古墓中發現了一壇封存完好的蜂蜜。

在古墓之中發現蜂蜜并不算稀奇事，畢竟在古埃及太陽神廟的一座浮雕上，就有約4500年前古埃及人養蜂的方法的記載。

但令人震驚的是，經考古學家檢測，這壇蜂蜜至今已有三千餘年，但一點都沒有變質，也沒有幹燥結塊，似乎仍然可以食用。

這壇穿越千年的蜂蜜，是怎麼成就這份“不朽”神話的呢？今天我們就來聊一聊蜂蜜。

蜂蜜是蜜蜂（工蜂）從花中采得的花蜜。工蜂在找到花朵後，便一頭紮進去吮吸，并将花蜜存進蜂蜜囊中，裝滿後開始返巢。途中，工蜂體内的消化酶會把花蜜轉化成金色蜜汁。回到蜂巢後，花蜜會吐到另一隻工蜂嘴裡，依次投喂。累加的消化酶将多糖轉化為單糖。吐進蜂室後，工蜂們煽動翅膀，蒸發花蜜中的水分，使之變稠，最後用蜂蠟封口。

蜂蜜包含的營養元素特别豐富，主要是葡萄糖和果糖，還有蛋白質、氨基酸、多種維生素、活性酶。蜂蜜具有清熱解毒，潤肺止咳，促進睡眠，增強免疫力等作用。

蜂蜜若是過期了，最好别吃。雖然蜂蜜堪稱“千年不腐”，但如果沒有良好的密封措施，在潮濕的環境下仍會變質。況且家裡購買的蜂蜜很可能不是純天然蜂蜜，抗菌能力不及天然蜂蜜，這樣的蜂蜜過期了當然是不吃為妙。

目前市面上的蜂蜜作為食品上市，都需要根據《食品法》的要求在商品上标明保質期。一般來說，蜂蜜生産廠家一般把蜂蜜保質期定為18-24個月。超出保質期的均不建議繼續食用。

很多人說蜂蜜放置得時間長了，喝起來有一股酒精的味道，這樣的蜂蜜還能不能吃？

不能食用。有很濃的酒精味或其他比較刺鼻的味道的話，那麼這個蜂蜜是已經發酸和發酵的，是不能食用的。

據中國農業科學院蜜蜂研究所的安建東研究員介紹，全球85%的農作物種類需要昆蟲傳粉。在過去的60年中，傳粉昆蟲對中國農業生産貢獻巨大。蜜蜂就是傳粉昆蟲中最重要的一分子。

研究院團隊為了評估傳粉昆蟲對中國農業的貢獻，研究分析了1961年-2018年中國84種主要農作物的種植變化情況和昆蟲傳粉所産生的經濟價值。結果表明，過去60年中國蟲媒作物種植面積和産量增長更多，中國農業對傳粉昆蟲的依賴度越來越高；昆蟲傳粉産生的經濟價值占比逐年上升。

研究數據顯示：2010年中國農業昆蟲傳粉産生的經濟價值達1061億美元，占中國84種農作物總産值的19.1%（全球平均水平為9.5%）；預測2020年中國農業昆蟲傳粉産生的經濟價值将超過2萬億人民币，中國農業對傳粉昆蟲的需求仍将持續增長。

但是近幾十年來，受農藥使用、氣候變化等諸多因素的影響，全球多個地區傳粉昆蟲多樣性不斷下降，給人類食物安全造成了巨大挑戰。為了滿足蟲媒作物授粉需求，中國應進一步加強傳粉昆蟲資源保護與開發利用力度。該研究成果已在《經濟昆蟲雜志(Journal of Economic Entomology)》上發表。

既能産蜜，又能授粉。這古老的“神獸”，我們可要好好愛護呀！

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