蒜茸蒸鮮鮑魚和蒜茸粉絲扇貝?完整的鮑魚；将鮑肉從鮑殼上剝下，鮑魚去掉腸肚，加鹽搓洗一下，沖洗幹淨，鮑殼用刷子刷洗一下；蒜蓉用熱油燙一下，加入鹽、醬油、雞精、糖，将鮑肉放入鮑殼中，澆上汁，鍋中水開後放入鍋中，大火蒸七八分鐘即可，下面我們就來聊聊關于蒜茸蒸鮮鮑魚和蒜茸粉絲扇貝?接下來我們就一起去了解一下吧!
蒜茸蒸鮮鮑魚和蒜茸粉絲扇貝
完整的鮑魚；将鮑肉從鮑殼上剝下，鮑魚去掉腸肚，加鹽搓洗一下，沖洗幹淨，鮑殼用刷子刷洗一下；蒜蓉用熱油燙一下，加入鹽、醬油、雞精、糖，将鮑肉放入鮑殼中，澆上汁，鍋中水開後放入鍋中，大火蒸七八分鐘即可。
做法：扇貝六隻；将扇貝殼打開，剝下貝肉，去掉貝肉上的髒物，将貝殼用刷子刷洗幹淨，将貝肉沖洗幹淨；清洗好的貝肉；清洗好的貝殼；粉絲用清水泡軟；将熱油淋到蒜蓉上；加入醬油、料酒、鹽、少量清水拌勻；将粉絲鋪到貝殼上，再放上貝肉。
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