上海作為一個國際化都市,不僅充滿活力,還有衆多極具特色的旅遊景點,每年吸引衆多遊客前來遊玩。到上海旅遊,定要嘗嘗當地的特色美食,讓你對這座城市念念不忘。
白斬雞
白斬雞用料清淡,卻最大程度保留了雞肉的原汁原味。白斬雞皮爽肉嫩,味道鮮美。蘸上醬汁,味道絕佳,十分值得稱贊。
生煎包
生煎包已有上百年的曆史,外皮焦黃,裡面餡料豐富,滋味鮮美,十分獨特且讓人回味。
草頭圈子
草頭圈子是當地十分受歡迎的名菜,色澤豔麗,外邊酥爛,味道醇厚,肥而不膩,十分誘人。搭配上苜蓿,别具一番風味。
楓泾丁蹄
楓泾丁蹄是上海的傳統名菜,鹵汁濃厚,鮮味十足。皮爽肉爛,肥而不膩,吃起來有滋有味,久吃不厭。
擂沙圓
擂沙圓軟糯爽口,豆香味濃郁,甜而不膩,是一道十分具有風味的糕點小吃。
薄荷糕
薄荷糕松軟細膩,香味沁人心脾,清涼可口,甜而不膩,吃完讓人神氣清氣爽,風味别具一格。
上海馄饨
上海馄饨皮韌且潤滑,餡料飽滿Q彈,滋味鮮美,湯汁清甜,十分具有滋味,是當地人常吃的美食之一。
蔥油餅
金黃香酥的外表,散發着獨特的蔥花味,十分誘人食欲。吃起來鹹香可口,有滋有味。
梨膏糖
梨膏糖選料精細,制作方式獨特。吃起來口感細膩,香味獨特,且有清肺潤喉的功效。
蟹殼黃
蟹殼黃是上海的本幫菜,可鹹可甜酥香四溢,美味可口,十分具有風味。
酒釀小圓子
酒釀小圓子口味多樣,有放蛋花、有放桂花、有放橘皮、有放水果。滋味豐富,是上海獨特的吃法。
紅燒肉
紅燒肉是一道色香味俱全的傳統名菜,口感酥爛,味道厚重,肥而不膩,甜而不粘,濃而不鹹,十分具有層次感。
包腳布
包腳布是街頭風味小吃,就是将雞蛋餅夾上油條,放上辣椒醬、榨菜、香菜等一起食用的吃法,看似普通味道卻讓人驚歎不已。
鹹豆漿
鹹豆漿是上海的四大金剛之一,在豆漿裡加上榨菜、蝦皮、油條、醋、醬油等,口感潤滑,味道豐富,十分美味可口。
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